Verre de Vert : Abricots, Chaï & Amandes

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Summer smoothies : l’époque de l’année où l’on boit des trucs frais & fruités (ici un suave mélange d’abricots, amandes, kiwis, bananes, et lait végétal chaï-isé), et où l’on revitalise son carnet de recettes pour la énième année, en se promettant que cette fois c’est la bonne, promis juré, régularité et écrémage de brouillons seront au rendez-vous. Pour cette année bleue restons-en à la première option, sinon je vous refais le coup chaque année :) Lire la suite

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Clafoutis printanier

cerisier botanique

… Pour début d’été caniculaire. Un peu de fraîcheur acidulée, parfumée et sucrée sans trop, dans ce clafoutis végétal cerises-tofu à s’y méprendre.
Sources d’inspiration se résumant pour une fois (mais le valant largement en qualité) surtout à la recette réussie de l’indépassable Do You Speak Vegan, avec très peu de modifs – et pas toutes heureuses, mais j’ai eu des contraintes – et un oeil alangui aussi sur celle de Green Cuisine.
(Je note pour mémoire le lien de Tasting Good Naturally, pour le jour où je parviendrai à le lire sans bugguer – mais c’est une autre histoire -.-)

Ciliegia

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