Coulis de Tomates au Tandoori, Thym & Laurier

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« Maman on a un tomatier qui a poussé tout seul ! » Impossible de ne pas remercier, cueillir & patouiller les rouges fruits du tomatier spontané, sous une forme très basique et multicartes de coulis de tomates parfumé au tandoori & laurier. Même le laurier est maison, c’est dire la joie d’enfin pouvoir baigner à nouveau dans un début d’ultralocal, remontelemoral et supernatural.

Pomodori e foglie de alloro…

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Rillettes de Haricots roses & Poivre rose

pink rillettes

Hop, découverte. Me voilà bien en joie de reprendre le collier ici et surtout de présenter ces expérimentales rillettes végétales de haricots roses, purée d’amandes & poivre rose. Ce n’est pas si souvent que je fais du hors piste pour tester de nouvelles recettes, mais cette fois j’avoue m’être lâchée et ne pas être déçue du résultat ! ^.^

Bene. Reprenons les fondamentaux : c’est vegan. C’est bio. C’est (presque) locavore. C’est pas cher. C’est facile. C’est sain et bourré de protéines végétales. C’est convivial. C’est marrant. Et surtout c’est bon \o/

Fagioli e pepe rosa… Lire la suite